Sultana (Denali)

Sultana to krzyżówka odmian Nugget, Zeus i samca USDA 19058. Jej pochodzenie to: 50% Nugget, 25% Zeus i 25% 19058. Sultana została wypuszczona jako Denali w 2016 roku, a następnie przemianowana w 2019.

Sultana (Denali) to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach warki piwa.

Sultana była wcześniej znana jako Denali, jednak niektórzy nazywają ją również Nuggetzilla. Ten chmiel wykazuje bogatą gamę nut ananasa, cytrusów (często odbieranych jako cytryna) i sosny, choć może również charakteryzować się nutami ostrzejszymi.

Niektóre chmieje smakują lepiej w połączeniu. Ostatnio przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmieje są powszechnie łączone razem. Okazało się, że chmiela Citra i El Dorado często stosuje się wraz z chmielami Sultana (Denali). To nie jest pełna lista, ale powinna dać ci dobry obraz tego, które chmieje są powszechnie używane razem.