Sultana (Denali)vsAzacca
Sultana (Denali) i Azacca to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sultana (Denali)
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–7%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sultana (Denali)
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Azacca
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasCytrusPikantnyLimonkaTropikalny
Tylko w Sultana (Denali)
Sosnowy
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutTrawiasty
Parametr
| Parametr | Sultana (Denali) | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 14–16% |
| Kwas β | 3.5–7% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 22–26% | 38–45% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 54–55% | 46–55% |
| Humulene | 15–17% | 14–18% |
| Caryophyllene | 5–7% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |