SloveniaOpis
Styrian Wolf został opracowany przez Słoweński Instytut Badań nad Chmielem i Browarem w Żalcu na Słowenii.
Styrian Wolf to uniwersalny chmel, który można stosować przy wszystkich dodatków chmielu na każdym etapie procesu warzenia.
Chmiel Styrian Wolf ma intensywne nuty owocowe i kwiatowe, w tym aromaty słodkich owoców tropikalnych i złożone aromaty mango, kokosa, trawy cytrynowej, bzu czarnego, a nawet odrobiny fiołka.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α10–18.5%
Kwas β2.1–6%
Ko-humulon22–23%
Skład olejków (%)
Mircen81.3%
Kariofilen3.1%
Humulen8.8%
Farnezen6.9%
| Mircen | 60–70% |
| Kariofilen | 2–3% |
| Humulen | 5–9% |
| Farnezen | 4–7% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyOwocowyKokos
Podobne chmiele
Mistral
FranceUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.5–8.5%
Kwas beta3.1–3.8%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusKwiatowyMelonGrapes+5
Southern Passion
South AfricaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa11–14.2%
Kwas beta4.9–8%
Olej całkowity0.7–1.3 mL
MarakujaGuawaKwiatowyKokos+3
Bergamot
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8–10.7%
Kwas beta6–8.9%
PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherry+7
Olicana
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa7–9%
Kwas beta4–6%
GrejpfrutMangoMarakujaKwiatowy
Cashmere
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa7.7–9.1%
Kwas beta3.3–7.1%
Olej całkowity1.2–1.4 mL
OwocowyLimonkaLimeBrzoskwinia+5
Zappa
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa6–9%
Kwas beta8–9%
Olej całkowity1.8–2.5 mL
MiętowySavoryOwocowyMango+6
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="styrian-wolf"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>