Styrian WolfvsBergamot
Styrian Wolf i Bergamot to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MangoPalczatkaKwiatowy
Tylko w Styrian Wolf
MarakujaElderflowerVioletOwocowyKokos
Tylko w Bergamot
PomarańczaŻywiczny, ciemnyCherryZestLimeJuniperTropikalnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Styrian Wolf | Bergamot |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–18.5% | 8–10.7% |
| Kwas β | 2.1–6% | 6–8.9% |
| Ko-humulon | 22–23% | 39–40% |
| Olej całk. | 0.7–4.5 mL | - |
| Myrcene | 60–70% | 44–45% |
| Humulene | 5–9% | 14–15% |
| Caryophyllene | 2–3% | 9–10% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
XJA2/436