Opis
Cashmere to krzyżowanie Cascade i Northern Brewer. Został wprowadzony w 2013 roku przez Washington State University.
Cashmere to uniwersalny chmielu, który można wykorzystać przy wszystkich dodatków chmielu podczas całego procesu warzenia.
Cashmere ma złożony i intensywnie owocowy aromat, z silnymi nutami cytryny, limonki, brzoskwini i melona. Wtórne nuty kokosa, trawy cytrynowej, cukierków i ziół mogą pojawić się przy dodatku do whirlpool lub dry hop.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α7.7–9.1%
Kwas β3.3–7.1%
Ko-humulon22–24%
Skład olejków (%)
Mircen50.3%
Kariofilen14.9%
Humulen34.2%
Farnezen0.6%
| Mircen | 39–42% |
| Kariofilen | 11–13% |
| Humulen | 26–29% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaMelonKokosPalczatkaCukierkowyZiołowy
Zamienniki
Ciekawostki
- 27th most produced hop in the United States Embed This Information You can embed the information we have on the Cashmere hop on your own website
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Cascade
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Medusa
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5%
Kwas beta5–6.5%
Olej całkowity0.4–0.7 mL
GuawaMelonCytrusMorela+4
Ekuanot
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15.5%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity2–4.5 mL
LimonkaLimePomarańczaTropikalny+9
Calypso
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–16%
Kwas beta5–6%
Olej całkowity1.5–2.5 mL
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkowe+3
Citra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="cashmere"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>