CashmerevsEkuanot

Cashmere (uniwersalny) i Ekuanot (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cashmere

Uniwersalny

Kwas α

7.7–9.1%

Kwas β

3.3–7.1%

Olej całk.

1.2–1.4 mL

Stany Zjednoczone

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cashmere

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaLimeMelonZiołowy

Tylko w Cashmere

OwocowyBrzoskwiniaKokosPalczatkaCukierkowy

Tylko w Ekuanot

PomarańczaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusCytrusGuawa

Parametr

ParametrCashmereEkuanot
Kwas α7.7–9.1%13–15.5%
Kwas β3.3–7.1%4–5.5%
Ko-humulon22–24%31–38%
Olej całk.1.2–1.4 mL2–4.5 mL
Myrcene39–42%30–45%
Humulene26–29%12–20%
Caryophyllene11–13%8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania