Pacific Sunrise

Pacific Sunrise ma pochodzenie, które obejmuje Late Cluster, Fuggle, samca europejskiego i samca nowozelandzkiego. Został wydany przez nowozelandzki program New Zealand Hort Research w 2000 roku.

Pacific Sunrise to chmiel goryczkowy, który powszechnie wykorzystywany jest wyłącznie do goryczki piwa podczas warzenia, a nie tyle ze względu na jego smak i aromaty.

Pacific Sunrise charakteryzuje się korzystnymi właściwościami goryczkowymi i przyjemną, sosnowo-drewnistą aromatą. Cytrusy cytrynowo-pomarańczowe dominują w tej odmianie bogatej w chmiel, wsparte tropikalnym aromatem melona i mango. Owoce pestkowne i słodkawy zapach dżemu wspierają wstępne aromaty, towarzyszone przyjemnymi nutami kwiatowymi, które zaokrąglają ogólny profil. Subtelne, ale zauważalne nuty sosny i jagód przebijają się przez aromatę, wraz z drażniącymi odcieniami siana i ziół, które pozostają w swoim miejscu i nie są rozpraszające.