Pacific SunrisevsNobility Blend
Pacific Sunrise (do goryczki) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPomarańczaKwiatowy
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnySosnowyMangoMelon
Tylko w Nobility Blend
PalczatkaGreenPikantny
Parametr
| Parametr | Pacific Sunrise | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–14.5% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 5–7% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 27–30% | 27% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 34–38% |
| Humulene | 20–24% | 22–23% |
| Caryophyllene | 6–8% | 26–28% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |