Hopedia
Tahoma
Do aromatuUSA2013Chmiele amerykańskie

Tahoma

Kwas α

7–8.2%

Kwas β

8.5–9.5%

Olej całk.

1–2 mL

Typy piw:Blonde AleWheatLager
Dodaj do porównania
Opis

Tahoma został wypuszczony w 2013 roku przez USDA i Washington State University jako potomek Glacier.

Tahoma to hop aromatyczny, który jest zazwyczaj używany tylko w późnych dodatków do waru, w tym dry hoppingu.

Tahoma hopy mają subtelne smaki i aromaty, które obejmują cytrynę, pomarańczę, drewno i przyprawy.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α7–8.2%
Kwas β8.5–9.5%
Ko-humulon15–17%

Skład olejków (%)

Mircen83.7%
Kariofilen3.6%
Humulen12%
Farnezen0.6%
Mircen67–72%
Kariofilen2–4%
Humulen9–11%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusLimonkaGrejpfrutCedarSosnowyPikantnyPomarańczaDrzewny
Zamienniki
Glacier
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Glacier

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa3.3–9.7%
Kwas beta5.4–10%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
PlumJeżynaDrzewnyCedar

Apollo

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5

Amarillo

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7

Ahtanum

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–6.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowy+4

Azacca

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14–16%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.6–2.5 mL
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrut+6

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="tahoma"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>