Tahoma
Kwas α
7–8.2%
Kwas β
8.5–9.5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tahoma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Ahtanum
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimonkaGrejpfrutCedarSosnowy
Tylko w Tahoma
PikantnyPomarańczaDrzewny
Tylko w Ahtanum
GeraniumZiemistyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Tahoma | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–8.2% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 8.5–9.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 15–17% | 30–35% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 67–72% | 45–55% |
| Humulene | 9–11% | 15–22% |
| Caryophyllene | 2–4% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |