Mandarina Bavaria

Mandarina Bavaria jest potomkiem chmielu Cascade oraz okazów samiec Hallertau Blanc i Hüll Melon (94/045/001 x wild PM). Został wprowadzony na rynek w 2012 roku.

Mandarina Bavaria to chmiel uniwersalny, który można stosować we wszystkich etapach dodatków chmielu w procesie warzenia piwa.

Chmielem Mandarina Bavaria charakteryzują się tropy, owocowe i słodkie nuty z dominantą mandarynki i cytrusów. Powszechnie używany jest do zbilansowania ziemistych i ziołowych chmielu. Ten chmiel jest bardzo wszechstronny i doskonale komponuje się w każdym stylu piwa, które mogłoby skorzystać na jego charakterystycznym, owocowym profilu. Rozważ również jego zastosowanie jako dry hop lub dodatek w końcowej fazie warzenia IPA.

Alfa: 6.5% - 8.5% Beta: 4.5% - 5.5%

Niektóre chmielu po prostu komponują się lepiej razem. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmielu są powszechnie łączone ze sobą. Stwierdziliśmy, że chmielem Citra, Mosaic, Lotus i Amarillo są powszechnie stosowane razem z chmielem Mandarina Bavaria. To nie jest pełna lista, ale powinna dać Ci dobre pojęcie o tym, które chmielu są powszechnie używane razem.