Sabro

Sabro to rezultat unikalnego krzyżowania żeńskiego chmielu Neomexicanus. Został wprowadzony na rynek w 2018 roku.

Sabro to chmiel aromatyczny, który typowo wykorzystywany jest wyłącznie w końcowych dodatków do gotowania, włączając dry hopping.

Chmiel Sabro charakteryzuje się złożonymi i wyraźnymi aromatami owocowo-cytrusowymi. Posiada również unikalną mieszankę smaków mandarynki, kokosa, tropikalnych owoców i owoców pestkowych, podkreśloną delikatnymi nutami cedrów i mięty. Sabro okazuje się niezwykle ekspresywnym chmelem, który doskonale przekłada się na smak piwa.

Alfa-kwasy: Niektóre chmiele po prostu smakują lepiej razem. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmiele są często stosowane wspólnie. Stwierdziliśmy, że chmiela Citra, Mosaic, Strata i Ekuanot są powszechnie używane obok chmiela Sabro. To nie jest pełna lista, ale powinna dać ci dobre wyobrażenie o tym, które chmiele są powszechnie używane razem.