Hopedia
Niemcy

Zamienniki dla Mandarina Bavaria

Sprawdzone alternatywy dla Mandarina Bavaria oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

4
Cascade

Cascade

USAUniwersalny1972
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Huell Melon

Huell Melon

GermanyDo aromatu2012
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa6.9–8%
Kwas beta6–8%
Olej całkowity0.8–1.2 mL
MelonTruskawkaHoneydewOwocowy+3

Lemondrop

USADo aromatu8230
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–7%
Kwas beta4–6%
Olej całkowity0.8–2 mL
CytrusLimonkaKwiatowyMiętowy+2

Perle (US)

USAUniwersalny1978
IPAAPAPils
Kwas alfa4–9%
Kwas beta2.5–4.5%
Olej całkowity0.5–2 mL
SlightlyZiołowyKwiatowy

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Mandarina Bavaria → Cascade

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,3× wagi

kwasy alfa 8,75% → 6,75% · 17% zgodności aromatu

Zachowuje
Cytrus
Traci
Mandarynka, Limonka, Żywiczny, Ziołowy, Tropikalny
Dodaje
Grejpfrut, Kwiatowy, Pikantny, Sosnowy

Zamiast Mandarina Bavaria → Huell Melon

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,17× wagi

kwasy alfa 8,75% → 7,45% · 0% zgodności aromatu

Traci
Mandarynka, Limonka, Cytrus, Żywiczny, Ziołowy, Tropikalny
Dodaje
Melon, Truskawka, Honeydew, Owocowy, Sweet, Pomarańcza, Wanilia

Zamiast Mandarina Bavaria → Lemondrop

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,46× wagi

kwasy alfa 8,75% → 6% · 33% zgodności aromatu

Zachowuje
Limonka, Cytrus
Traci
Mandarynka, Żywiczny, Ziołowy, Tropikalny
Dodaje
Kwiatowy, Miętowy, Green, Melon

Zamiast Mandarina Bavaria → Perle (US)

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,35× wagi

kwasy alfa 8,75% → 6,5% · 17% zgodności aromatu

Zachowuje
Ziołowy
Traci
Mandarynka, Limonka, Cytrus, Żywiczny, Tropikalny
Dodaje
Slightly, Kwiatowy

Podobne profile aromatyczne

3

Ekuanot

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15.5%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity2–4.5 mL
LimonkaLimePomarańczaTropikalny+9

Hydra

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa10.5–13.7%
Kwas beta6.4–7.9%
CytrusMandarynkaMandarinZest+8

Sabro

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–17%
Kwas beta4–7%
Olej całkowity1.8–3.5 mL
CytrusMandarynkaKokosTropikalny+5

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Mandarina Bavaria