Mandarina BavariavsCascade
Mandarina Bavaria i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyZiołowyTropikalny
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Parametr
| Parametr | Mandarina Bavaria | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10.5% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4–8% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 31–35% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 35–45% | 45–60% |
| Humulene | 10–15% | 8–20% |
| Caryophyllene | 6–10% | 3–9% |
| Farnesene | 1–2% | 3–9% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |