Hopedia
Hallertau (US)
Do aromatuUSA8230Chmiele amerykańskie

Hallertau (US)

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

2.5–6.5%

Olej całk.

0.6–1.5 mL

Typy piw:Belgian AleBockPislnerLager
Dodaj do porównania
Opis

US Hallertau pochodzi z klasycznej odmiany Hallertau z Niemiec.

Hallertau (US) jest chmielem aromatycznym, który jest zwykle stosowany wyłącznie w późnych dodatków do gotowania, w tym dry hopping.

US Hallertau jest łagodny i przyjemny, ale pikantny, z charakterystyką ziołową i kwiatową.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α3.5–6.5%
Kwas β2.5–6.5%
Ko-humulon18–26%

Skład olejków (%)

Mircen46.5%
Kariofilen12.9%
Humulen40%
Farnezen0.6%
Mircen35–44%
Kariofilen10–12%
Humulen30–38%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
SlightlyKwiatowyZiołowy
Zamienniki
LibertyMount HoodHallertau MittelfruhCrystalHallertau Tradition
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Liberty

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3

Mount Hood

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9–8%
Kwas beta5–8%
Olej całkowity1.2–1.7 mL
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny

Crystal

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4

Hallertau Mittelfrüh

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5.5%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.7–1.3 mL
PikantnyKwiatowyCytrusTrawiasty+1

Hallertau Tradition

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.6–7%
Kwas beta3–6%
Olej całkowity0.5–1.9 mL
ZiemistyTrawiastyNectarOwocowy+1

Perle (US)

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4–9%
Kwas beta2.5–4.5%
Olej całkowity0.5–2 mL
SlightlyZiołowyKwiatowy

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="hallertau-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>