Opis
Krzyżowanie Fuggle i samca Cascade. Znany również jako experimental #04190
Contessa to lęk gorzkujący, który jest zwykle używany wyłącznie do goryczkowania piwa podczas procesu warzenia, a nie do dodawania zbyt wiele smaku i aromatów.
Ta szlachetna odmiana chmielu wydobywa aromaty zielonej herbaty, kwiatowych nut, trawy cytrynowej i lekkiej груszy. Według Hopsteiner, aromat Contessa zapewnia gładką i delikatną gorzycz, jednocześnie dostarczając elegancki zapach, co czyni go idealnym wyborem dla stylu piwa lager i unikalnym dodatkiem do wielu innych.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α3–5%
Kwas β5–7.4%
Ko-humulon29–32%
Profil aromatyczny i zastosowanie
GreenKwiatowyPalczatkaGruszka
Podobne chmiele
Nobility Blend
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4.2–4.5%
Kwas beta4.9–5.3%
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreen+2
Vista
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8–12%
Kwas beta3.5–5.5%
Olej całkowity0.8–2.2 mL
TropikalnyMandarynkaMelonGruszka+4
Millennium
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa14.5–18.5%
Kwas beta4.3–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
GruszkaToffeeKwiatowyŻywiczny+1
Mistral
FranceUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.5–8.5%
Kwas beta3.1–3.8%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusKwiatowyMelonGrapes+5
Styrian Wolf
SloveniaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–18.5%
Kwas beta2.1–6%
Olej całkowity0.7–4.5 mL
MangoMarakujaPalczatkaElderflower+4
Bergamot
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8–10.7%
Kwas beta6–8.9%
PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherry+7
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="contessa"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>