Contessa
Kwas α
3–5%
Kwas β
5–7.4%
Olej całk.
0.8–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Contessa
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPalczatka
Tylko w Contessa
GreenGruszka
Tylko w Bergamot
PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherryZestLimeJuniperTropikalnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Contessa | Bergamot |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 8–10.7% |
| Kwas β | 5–7.4% | 6–8.9% |
| Ko-humulon | 29–32% | 39–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.9 mL | - |
| Myrcene | - | 44–45% |
| Humulene | - | 14–15% |
| Caryophyllene | - | 9–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
XJA2/436