ContessavsNobility Blend
Contessa (do goryczki) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Contessa
Kwas α
3–5%
Kwas β
5–7.4%
Olej całk.
0.8–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Contessa
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GreenKwiatowyPalczatka
Tylko w Contessa
Gruszka
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPikantny
Parametr
| Parametr | Contessa | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 5–7.4% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 29–32% | 27% |
| Olej całk. | 0.8–1.9 mL | - |
| Myrcene | - | 34–38% |
| Humulene | - | 22–23% |
| Caryophyllene | - | 26–28% |
| Farnesene | - | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |