Opis
Bitter Gold został wprowadzony w 1999 roku. Jego pochodzenie obejmuje odmiany Brewer's Gold, Bullion, Comet i Fuggle.
Bitter Gold to chmiel uniwersalny, który można zastosować przy wszystkich dodatkach chmielu podczas całego procesu warzenia.
Bitter Gold oferuje ograniczoną aromatykę, gdy używany jest jako chmiel goryczkowy, ale dostarcza zróżnicowane nuty kamienia i owoców tropikalnych w późniejszych dodatkach.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Galena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
El Dorado
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa13–17%
Kwas beta6.4–8%
Olej całkowity2.5–3.3 mL
OwocowyTropikalnyGruszkaWatermelon+2
Talus
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa8.1–9.5%
Kwas beta8.3–10.2%
Olej całkowity1–2.7 mL
GrejpfrutCytrusRóżaSosnowy+8
Zythos
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–12.5%
Kwas beta4.7–6.2%
Olej całkowity0.7–1.2 mL
MandarynkaCytrusKwiatowySosnowy+2
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="bitter-gold"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>