Hopedia
Odkryj świat chmielu
Hopedia
Dla piwowarów i miłośników piwa. Profesjonalne dane w jednym miejscu.
Odmiany
Co znajdziesz
Kraje
Chmiele z całego świata
Narzędzia
ibu · abv · barwa · priming
Według przeznaczenia
Popularne odmiany
Dla piwowarów i miłośników piwa. Profesjonalne dane w jednym miejscu.
Co znajdziesz
Narzędzia i dane, które przyspieszą Twoje warzenie.
Profile kwasowe
Kwasy α i β, ko-humulon - dopasuj goryczkę do stylu piwa
02Aromaty i olejki
Myrcene, humulene, caryophyllene - poznaj charakter każdej odmiany
03Pochodzenie
USA, Niemcy, Czechy i dziesiątki innych krajów uprawy
04Zamienniki
Sugerowane alternatywy przy planowaniu receptury
05Porównywarka
Porównaj 2–4 chmiele obok siebie - kwasy, olejki, aromaty
06Kalkulatory
IBU, ABV, cukier do refermentacji - wszystko do planowania warzenia
Narzędzia piwowarskie
Kalkulatory do planowania warzenia
Dry hopping
Oblicz dawkę chmielu i czas kontaktu do suchego chmielenia
Korekcja gęstości
Skoryguj odczyt areometru względem temperatury
Chemia wody
Oblicz profil wody po dodaniu soli mineralnych
Kalkulator IBU
Oblicz goryczkę piwa według wzoru Tinsetha
Zamiana chmielu
Oblicz równoważną ilość innego chmielu (te same IBU)
Kalkulator ABV
Oblicz moc alkoholową z OG i FG
Według aromatu
Znajdź chmiele po charakterystycznych nutach
Niemcy
Nowa Zelandia
Polska
Australia
Czechy
Słowenia
Republika Południowej Afryki
Francja
Kanada
Japonia
Chiny
UkrainaPopularne zamienniki
Czym zastąpić swój ulubiony chmiel?
Zamienniki dla Galena
Stany Zjednoczone· 6 alternatyw
Zamienniki dla Nugget
Stany Zjednoczone· 6 alternatyw
Zamienniki dla Columbus
Stany Zjednoczone· 8 alternatyw
Zamienniki dla Chinook
Stany Zjednoczone· 7 alternatyw
Zamienniki dla Fuggle
Wielka Brytania· 3 alternatyw
Zamienniki dla Cascade
Stany Zjednoczone· 4 alternatyw
Poradniki
Poradniki o chmielu i warzeniu
Praktyczne, szczegółowe artykuły o chmielu, suchym chmieleniu, stylach piwa i technice — dla tych, którzy realnie warzą.
Piwa single hop: jak zaprojektować warkę, która naprawdę nauczy cię odmiany
Piwo single hop uczy czegokolwiek tylko wtedy, gdy receptura nie przeszkadza. Zasyp, woda, drożdże, dawki w g/L i czasy — z liczbami z bazy 329 odmian.
CzytajTerroir chmielu: jak region uprawy i klimat kształtują aromat
Szerokość geograficzna, gleba i długość dnia mierzalnie zmieniają alfa, olejki i ich skład. Liczby z 329 odmian i co terroir znaczy przy warce.
CzytajFormy chmielu: szyszki, pelety T-90 i ekstrakty – porównanie
Szyszki, pelety T-90, T-45, ekstrakt CO2 i cryo w liczbach: wykorzystanie alfa, straty brzeczki, przeliczanie dawek i dobór formy do chemii chmielu.
CzytajDla kogo
Piwowarzy domowi i rzemieślniczy
Planujesz warzenie? Sprawdź kwasy α, aromaty i zamienniki przed zakupem chmielu.
Miłośnicy piwa
Chcesz wiedzieć, co kryje się w Twoim IPA? Poznaj odmiany chmielu i ich charakter.
Hopedia
Zacznij odkrywać
Przeglądaj bazę od zaraz - za darmo, bez rejestracji.