Stany Zjednoczone

Zamienniki dla Columbus

Sprawdzone alternatywy dla Columbus oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

CTZ

Olej całkowity2.5–4.5 mL

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2

Centennial

SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrut+1

Chinook

Olej całkowity1–2.7 mL

SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2

Galena

Olej całkowity0.9–2.1 mL

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

Millennium

USADo goryczki2000

IPAImperial StoutBarleywine

Kwas alfa14.5–18.5%

Kwas beta4.3–6.5%

Olej całkowity1.5–3 mL

GruszkaToffeeKwiatowyŻywiczny+1

Nugget

Olej całkowity0.9–3.3 mL

ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

Tomahawk

Olej całkowity2.5–4.5 mL

CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+1

Zeus

USADo goryczki8230

IPAImperial StoutBarleywine

Kwas alfa13–17.5%

Kwas beta4–6.5%

Olej całkowity2.4–4.5 mL

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Columbus → CTZ

bliski zamiennik

Na tę samą goryczkę użyj 1,02× wagi

kwasy alfa 16% → 15,75% · 60% zgodności aromatu

Zachowuje: Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Cytrus, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Traci: Ziemisty, Pikantny, Kwiatowy, Pungent

Zamiast Columbus → Centennial

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,68× wagi

kwasy alfa 16% → 9,5% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje: Cytrus, Kwiatowy
Traci: Ziemisty, Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pikantny, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Dodaje: Sosnowy, Grejpfrut, Mandarynka

Zamiast Columbus → Chinook

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,21× wagi

kwasy alfa 16% → 13,25% · 30% zgodności aromatu

Zachowuje: Pikantny, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Traci: Ziemisty, Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Cytrus, Kwiatowy, Pungent
Dodaje: Sosnowy, Żywiczny, Grejpfrut

Zamiast Columbus → Galena

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,16× wagi

kwasy alfa 16% → 13,75% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje: Czarna porzeczka, Pikantny
Traci: Ziemisty, Lukrecja, Curry, Cytrus, Kwiatowy, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Dodaje: Owocowy, Gruszka, Ananas, Grejpfrut, Lime, Gooseberry, Drzewny

Zamiast Columbus → Millennium

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 0,97× wagi

kwasy alfa 16% → 16,5% · 10% zgodności aromatu

Zachowuje: Kwiatowy
Traci: Ziemisty, Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pikantny, Cytrus, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Dodaje: Gruszka, Toffee, Żywiczny, Ziołowy

Zamiast Columbus → Nugget

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,25× wagi

kwasy alfa 16% → 12,75% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje: Ziemisty, Cytrus
Traci: Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pikantny, Kwiatowy, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Dodaje: Ziołowy, Imbir, Ananas, Geranium, Liczyna, Ziołowy, Kokos

Zamiast Columbus → Tomahawk

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,98× wagi

kwasy alfa 16% → 16,25% · 40% zgodności aromatu

Zachowuje: Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Cytrus
Traci: Ziemisty, Pikantny, Kwiatowy, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis
Dodaje: Cebulowy

Zamiast Columbus → Zeus

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,05× wagi

kwasy alfa 16% → 15,25% · 40% zgodności aromatu

Zachowuje: Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pungent
Traci: Ziemisty, Pikantny, Cytrus, Kwiatowy, Żywiczny, ciemny, Cannabis

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Columbus