Opis
Triskel to krzyżowanie opracowane w 2006 roku między francuską odmianą Strisselspalt a rośliną męską angielskiej odmiany Yeoman.
Triskel to chmiel aromatyczny, który zwykle stosowany jest tylko w dodatkach pod koniec gotowania, w tym przy dry-hoppingu.
Triskel odziedziczył nuty aromatyczne Strisselspalt w szczególnie wyraźny sposób. Jego charakterystyka to owoce, nuty cytrusowe i kwiatowe. Zawartość olejków eterycznych tworzy interesujący potencjał do late-hoppingu, a zwłaszcza dry-hoppingu. Jednocześnie zawartość alpha acids stwarza również interesującą alternatywę do first wort hoppingu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α3–9%
Kwas β4–5.5%
Ko-humulon20–23%
Skład olejków (%)
Mircen78.4%
Kariofilen3.4%
Humulen17.6%
Farnezen0.7%
| Mircen | 55–61% |
| Kariofilen | 2–3% |
| Humulen | 10–16% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowySweetCaramelOwocowyCytrus
Zamienniki
Podobne chmiele
Simcoe
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5
Centennial
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa7–12%
Kwas beta3.5–5.5%
Olej całkowity1–3 mL
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrut+1
Strisselspalt
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa1–4%
Kwas beta3–6%
Olej całkowity0.6–0.8 mL
PikantnyKwiatowyCytrusZiołowy
Ahtanum
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–6.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowy+4
Chinook
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–15%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity1–2.7 mL
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2
Chelan
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa12–15%
Kwas beta8.5–10%
Olej całkowity1.5–1.9 mL
KwiatowyCytrusOwocowyMild
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="triskel"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>