Opis
Strisselspalt to odmiana chmielu tradycyjnie uprawiana w Alzacji we Francji. Należy do klasycznych odmian aromatycznych. Czasami określana jest również mianem Strisselspalter.
Strisselspalt to chmiel aromatyczny, który typowo stosuje się wyłącznie w późnych dodatkami gotowania, w tym do dry hopping.
Strisselspalt posiada delikatny, przyjemny i dobrze wyważony aromat. Ze względu na swoje delikatne aromaty, Strisselspalt idealnie nadaje się do użytku w późnych dodatków chmielu lub dry hopping. Powszechnie stosowane deskryptory aromatu dla chmielu Strisselspalt to: pikantny, cytrusowy, kwiatowy, owocowy i ziołowy.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Liberty
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
Mount Hood
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9–8%
Kwas beta5–8%
Olej całkowity1.2–1.7 mL
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Hersbrucker
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa1.5–5%
Kwas beta2.5–6%
Olej całkowity0.5–1.3 mL
SzlachetnySianoPomarańczaTytoniowy
Aramis
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.5–8.5%
Kwas beta3–5.5%
Olej całkowity1.2–1.6 mL
GreenZiołowyPikantnyCytrus+3
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="strisselspalt"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>