StrisselspaltvsAramis
Strisselspalt i Aramis to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Strisselspalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowyCytrusZiołowy
Tylko w Strisselspalt
-
Tylko w Aramis
GreenTrawiastyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Strisselspalt | Aramis |
|---|---|---|
| Kwas α | 1–4% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 3–6% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 20–27% | 20–42% |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | 1.2–1.6 mL |
| Myrcene | 35–52% | 38–41% |
| Humulene | 13–21% | 19–22% |
| Caryophyllene | 8–10% | 2–8% |
| Farnesene | 0–1% | 2–4% |
| Pochodzenie | Francja | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum
Challenger
Hersbrucker