TriskelvsAhtanum

Triskel i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Triskel

Do aromatu

Kwas α

3–9%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.2–2 mL

Francja

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Triskel

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrus

Tylko w Triskel

SweetCaramelOwocowy

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka

Parametr

ParametrTriskelAhtanum
Kwas α3–9%3.5–6.5%
Kwas β4–5.5%4–6.5%
Ko-humulon20–23%30–35%
Olej całk.1.2–2 mL0.5–1.7 mL
Myrcene55–61%45–55%
Humulene10–16%15–22%
Caryophyllene2–3%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieFrancjaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania