TriskelvsChinook

Triskel (do aromatu) i Chinook (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Triskel

Do aromatu

Kwas α

3–9%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.2–2 mL

Francja

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Triskel

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Triskel

KwiatowySweetCaramelOwocowyCytrus

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrTriskelChinook
Kwas α3–9%11.5–15%
Kwas β4–5.5%3–4%
Ko-humulon20–23%27–35%
Olej całk.1.2–2 mL1–2.7 mL
Myrcene55–61%20–30%
Humulene10–16%18–24%
Caryophyllene2–3%9–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieFrancjaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania