TriskelvsNugget

Triskel (do aromatu) i Nugget (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Triskel

Do aromatu

Kwas α

3–9%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.2–2 mL

Francja

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Triskel

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Nugget

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Triskel

KwiatowySweetCaramelOwocowy

Tylko w Nugget

ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Parametr

ParametrTriskelNugget
Kwas α3–9%9.5–16%
Kwas β4–5.5%3–5.8%
Ko-humulon20–23%22–30%
Olej całk.1.2–2 mL0.9–3.3 mL
Myrcene55–61%48–59%
Humulene10–16%12–22%
Caryophyllene2–3%7–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieFrancjaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania