New ZealandOpis
Rakau to uniwersalny chmel, który można używać we wszystkich dodatków chmelu na każdym etapie procesu warenia.
Specyficzne deskryptory aromatu chmelu Rakau obejmują cechy owoców pestkowych i fig; świeże owoce z sadu, w szczególności morele z pewnymi resinowymi cechami igieł sosny są zauważalne. Czasami jest błędnie napisywany jako Raku.
Możesz osadzić informacje, które mamy na temat chmelu Rakau na swojej własnej stronie internetowej. Po prostu skopiuj poniższy kod i wklej go gdziekolwiek na swojej stronie.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α9–12%
Kwas β5–6%
Ko-humulon23–25%
Skład olejków (%)
Mircen67.9%
Kariofilen6.7%
Humulen20%
Farnezen5.5%
| Mircen | 55–57% |
| Kariofilen | 5–6% |
| Humulen | 16–17% |
| Farnezen | 4–5% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
Owoce pestkoweFigOwocowyMorelaSosnowyŻywiczny
Zamienniki
Ciekawostki
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Podobne chmiele
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Summit
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańcza+8
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Simcoe
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5
Zenia
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta4.4–5.1%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
Żywiczny, ciemnyŻywicznyPomarańczaCebulowy+5
Talus
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa8.1–9.5%
Kwas beta8.3–10.2%
Olej całkowity1–2.7 mL
GrejpfrutCytrusRóżaSosnowy+8
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="rakau"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>