Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Rakau
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MorelaSosnowyŻywiczny
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigOwocowy
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusPomarańczaGrejpfrutPapajaKwiatowyCzarna porzeczkaZiemisty
Parametr
| Parametr | Rakau | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | 5–6% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 23–25% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.8–2.2 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 55–57% | 45–55% |
| Humulene | 16–17% | 10–20% |
| Caryophyllene | 5–6% | 6–10% |
| Farnesene | 4–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |