Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Rakau
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Cashmere
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigMorelaSosnowyŻywiczny
Tylko w Cashmere
LimonkaLimeBrzoskwiniaMelonKokosPalczatkaCukierkowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Rakau | Cashmere |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 7.7–9.1% |
| Kwas β | 5–6% | 3.3–7.1% |
| Ko-humulon | 23–25% | 22–24% |
| Olej całk. | 1.8–2.2 mL | 1.2–1.4 mL |
| Myrcene | 55–57% | 39–42% |
| Humulene | 16–17% | 26–29% |
| Caryophyllene | 5–6% | 11–13% |
| Farnesene | 4–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |