Hopedia
Newport
Do goryczkiUSA1992Chmiele amerykańskie

Newport

Kwas α

10.5–17%

Kwas β

5.5–9.1%

Olej całk.

1.3–3.6 mL

Typy piw:Barley WineStoutAles
Dodaj do porównania
Opis

Newport jest potomkiem Magnum i odmiany męskiej USDA. Został wypuszczony w 1992 roku i wyhodowany przez Oregon State University.

Newport to chrmel gorzkujący, który jest powszechnie używany wyłącznie do gorzkowania piwa podczas warki, a nie dla zbyt dużo smaku i aromatów.

Chmiele Newport mają deskryptory aromatu, które obejmują ziemię, cytrynę, wino i balsamiczny. Zawiera wysoką zawartość alpha acids, co-humulone i myrceny, oferując bardziej wyraźne charakterystyki aromatu niż jego rodziców.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α10.5–17%
Kwas β5.5–9.1%
Ko-humulon36–38%

Skład olejków (%)

Mircen64.9%
Kariofilen11.7%
Humulen22.7%
Farnezen0.6%
Mircen45–55%
Kariofilen7–11%
Humulen15–20%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
WinnyBalsamicCytrusZiemisty
Zamienniki
Brewer's GoldFuggleGalenaMagnum (GR)Magnum (US)Nugget
Podobne chmiele

Nugget

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

Galena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Lumberjack

Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta—
MelonCytrusSpicesGoździk+3

Mistral

FranceUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.5–8.5%
Kwas beta3.1–3.8%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusKwiatowyMelonGrapes+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="newport"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>