Opis
Newport jest potomkiem chmielu Magnum i męskiej odmiany USDA. Został wypuszczony na rynek w 1992 roku i wyhodowany przez Oregon State University.
Newport to chmiel goryczkowy, stosowany głównie do gorzyczenia piwa podczas warzenia, a nie tyle dla smaku i aromatu.
Chmielu Newport towarzyszą deskryptory aromatu obejmujące nutę ziemistą, cytrusową, winną i balsamiczną. Zawiera wysoką zawartość kwasu alfa, kohumulonu i mircenu, oferując bardziej wyraźne cechy aromatyczne niż jego rodziców.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Fuggle
United KingdomDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Galena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Ahtanum
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–6.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowy+4
Amethyst
Czech RepublicDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–6%
Kwas beta7–8%
Olej całkowity0.4–1 mL
CytrusZiemistyPikantny
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="newport"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>