Newport
Kwas α
10.5–17%
Kwas β
5.5–9.1%
Olej całk.
1.3–3.6 mL
Stany Zjednoczone
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Newport
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Nugget
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemisty
Tylko w Newport
WinnyBalsamic
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyKokos
Parametr
| Parametr | Newport | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.5–17% | 9.5–16% |
| Kwas β | 5.5–9.1% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 36–38% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.3–3.6 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 48–59% |
| Humulene | 15–20% | 12–22% |
| Caryophyllene | 7–11% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle