Newport
Kwas α
10.5–17%
Kwas β
5.5–9.1%
Olej całk.
1.3–3.6 mL
Stany Zjednoczone
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Newport
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Aurum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemisty
Tylko w Newport
WinnyBalsamic
Tylko w Aurum
PikantnyOwocowyKwiatowyMildZiołowySzlachetny
Parametr
| Parametr | Newport | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.5–17% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 5.5–9.1% | 3.1% |
| Ko-humulon | 36–38% | 20–23% |
| Olej całk. | 1.3–3.6 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | 7–11% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Fuggle