Hopedia
Herkules
Do goryczkiGermany2006Chmiele niemieckie

Herkules

Kwas α

12–17%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.4–2.4 mL

Typy piw:German AleGerman LagerAltbier
Dodaj do porównania
Opis

Wyhodowana w Hop Research Center w Hüll i wprowadzona na rynek w 2006 roku, Herkules jest potomkiem odmiany Hallertau Taurus.

Herkules to chmiel gorzkki, powszechnie używany wyłącznie do gorzenia piwa podczas warzenia, a nie ze względu na zbyt dużo aromatu i sensoryki.

Chmiel Herkules ma deskryptory aromatu obejmujące wyraźny charakter chmielu z odciągiem cytrusowym i melonowym.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α12–17%
Kwas β4–5.5%
Ko-humulon32–38%

Skład olejków (%)

Mircen45.7%
Kariofilen10.9%
Humulen42.9%
Farnezen0.6%
Mircen30–50%
Kariofilen7–12%
Humulen30–45%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusMelon
Zamienniki
TaurusWarrior
Ciekawostki
  • harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele

Warrior

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14.5–18%
Kwas beta4.3–6%
Olej całkowity1–2.5 mL
SosnowyMildŻywiczny

Lumberjack

Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta—
MelonCytrusSpicesGoździk+3

Mistral

FranceUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.5–8.5%
Kwas beta3.1–3.8%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusKwiatowyMelonGrapes+5

Citra

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5

Medusa

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5%
Kwas beta5–6.5%
Olej całkowity0.4–0.7 mL
GuawaMelonCytrusMorela+4

Southern Tropic

South AfricaDo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa12.6–18.1%
Kwas beta5–6.5%
MelonTroicalGuawaButterscotch+6

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="herkules"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>