Hopedia
Delta
Do aromatuUSA2009Chmiele amerykańskie

Delta

Kwas α

5.5–7%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.5–1.1 mL

Typy piw:American Pale AleAmerican IPA
Dodaj do porównania
Opis

Delta to krzyżowanie między Fuggle a samcem pochodzącym z Cascade. Został wydany w 2009 roku.

Delta to aromat chmielu, który jest zwykle używany tylko w dodatków na końcu warzenia, w tym do dry hoppingu.

Chmiały Delta mają łagodny i przyjemny aromat, który jest lekko pikantny z odrobinką cytrusów i melona.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α5.5–7%
Kwas β5.5–7%
Ko-humulon22–24%

Skład olejków (%)

Mircen43.3%
Kariofilen16%
Humulen40%
Farnezen0.7%
Mircen25–40%
Kariofilen9–15%
Humulen25–35%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusMelonPikantny
Zamienniki
FuggleWillametteCascade
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Cascade

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1

Willamette

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4–7.2%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity0.6–1.6 mL
CytrusIncenseElderberryCaramel+2

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

TriplePearl

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa10–11.2%
Kwas beta3.3–4.2%
Olej całkowity0.8–1.8 mL
PomarańczaCytrusZestMelon+6

Mackinac

Do aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9–14%
Kwas beta2.8–4%
Olej całkowity1.5–2.2 mL
TropikalnyCytrusMelonPapaja+3

Amarillo

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="delta"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>