Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Delta
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Delta
Melon
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Delta | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–7% | 4.5–9% |
| Kwas β | 5.5–7% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 22–24% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.1 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 25–40% | 45–60% |
| Humulene | 25–35% | 8–20% |
| Caryophyllene | 9–15% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Fuggle