Opis
Mackinac został wydany z prób GLH i programu hodowli w 2014 roku.
Mackinac to aromaty hop, który jest zazwyczaj używany tylko w dodatków w końcu warzenia, w tym w dry hoppingu.
Ten super-aromaty hop okazał się wykonywać szeroką użyteczność i smakowite nowe style piw, które zmierzają w kierunku tych aromatów i smaków. Umiarkowanie niski co-humulone oferuje browariuszom gładszy profil warzenia z doskonałymi charakterystykami piany. Zyskał uznanie i pochwałę w całych Stanach Zjednoczonych i nie tylko wzrósł popyt, ale nie można go nasadzać wystarczająco szybko, aby spełnić żądania.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α9–14%
Kwas β2.8–4%
Ko-humulon28–35%
Skład olejków (%)
Mircen47.8%
Kariofilen13.4%
Humulen34.3%
Farnezen4.5%
| Mircen | 15–17% |
| Kariofilen | 4–5% |
| Humulen | 11–12% |
| Farnezen | 1–2% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
TropikalnyCytrusMelonPapajaPikantnyKwiatowyCzarna porzeczka
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
TriplePearl
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–11.2%
Kwas beta3.3–4.2%
Olej całkowity0.8–1.8 mL
PomarańczaCytrusZestMelon+6
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Magnum (US)
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa10–16%
Kwas beta4.5–7%
Olej całkowity1.6–3 mL
KwiatowyCytrusPikantnyNutmeg+1
Taiheke
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3
Horizon
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="mackinac"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>