Hopedia
Herald
UniwersalnyUnited Kingdom8230Chmiele angielskie

Herald

Kwas α

9–13%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

1–1.9 mL

Typy piw:Dark AleGolden AlePale AleESB
Dodaj do porównania
Opis

Hodowany w Wye College i zarejestrowany w 1996 roku, Herald jest siostrzanym szczepem do Pioneer i Pilgrim hops. Herald to hop uniwersalny, który można używać we wszystkich dodatków chmielu na każdym etapie procesu warzenia. Znany jest z czystych charakterystyk goryczki i świeżych smaków cytrusowych, w tym pomarańczy i grapefruita.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α9–13%
Kwas β4.5–5.5%
Ko-humulon35–37%

Skład olejków (%)

Mircen64%
Kariofilen11.2%
Humulen24%
Farnezen0.8%
Mircen39–41%
Kariofilen6–8%
Humulen14–16%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
PomarańczaGrejpfrutCytrusCzysty
Zamienniki
PioneerPilgrim
Podobne chmiele

Pioneer

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8–10.5%
Kwas beta3.5–4.5%
Olej całkowity1–1.8 mL
CedarGrejpfrutZiołowyLimonka+3

Pilgrim

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–13%
Kwas beta4.2–5.5%
Olej całkowity1–1.8 mL
OwocowyPikantnyLimonkaGrejpfrut+3

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Magnum (GR)

GermanyDo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa11–16%
Kwas beta4.5–7%
Olej całkowity1.6–2.6 mL
AppleCzarna porzeczkaCzystyCytrus+3

Tahoma

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4

Apollo

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="herald"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>