Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaGrejpfrutCytrus
Tylko w Herald
Czysty
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Herald | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 7–11% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 35–37% | 21–24% |
| Olej całk. | 1–1.9 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 39–41% | 40–70% |
| Humulene | 14–16% | 19–24% |
| Caryophyllene | 6–8% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 6–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |