Pilgrim jest półsiostrą 'First Gold', mają tego samego ojca. Jego matką jest linia hodowlana pochodząca z odmian Wye Challenger i Wye Target. Został wprowadzony na rynek w 2001 roku przez Horticulture Research International w Wye College.
Pilgrim jest chmielem uniwersalnym, który można stosować na wszystkich etapach dodatków chmielu w procesie browowania.
Charakterystyczne deskryptory aromatu chmiele Pilgrim to wyraźne cechy owocowo-ziołowe z przyjemnymi nutami cytryny, grapefruita, gruszki i jagód. Pilgrim to chmiel goryczkowy o pełnym ciele, odświeżającej i zaokrąglającej goryczce. Jednak Pilgrim nie jest zbyt przytłaczający, więc to świetny chmiel, jeśli chcesz bardzo wszechstronnego, lecz solidnego smaku.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Pioneer
Challenger
Amarillo
Azacca
Galena
Simcoe
Osadź na swojej stronie
<div class="hopedia-hop" data-slug="pilgrim"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>