Hopedia
Falconer's Flight
Do aromatu8230

Falconer's Flight

Kwas α

9.5–12%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

1.4–3 mL

Typy piw:IPAPale AleLager
Dodaj do porównania
Opis

Falconers Flight to zastrzeżona mieszanka chmielu z Pacific Northwest, którą opracowała firma Hopunion, LLC w 2010 roku.

Falconer's Flight to chmel aromatyczny, który jest zwykle używany wyłącznie w dodatków na końcu gotowania, w tym dry hoppingu.

Pelletki chmielu Falconer's Flight to wyłączna zastrzeżona mieszanka chmielu, stworzona dla uczczenia i wspierania dziedzictwa legendarnego brewara z Pacific Northwest, Glen Hay Falconera. Wpływy z każdego zakupu Falconer's Flight są przekazywane na rzecz Glen Hay Falconer Foundation. Te pelletki chmielu są doskonałym uzupełnieniem dla wielu odmian chmielu zorientowanych na IPA i Pale Ale. Charakterystyczne deskryptory aromatu obejmują wyraźne cechy tropikalne, kwiatowe, cytrynowe i grapefrutowe.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α9.5–12%
Kwas β4–5%
Ko-humulon20–29%

Skład olejków (%)

Mircen70%
Kariofilen9.3%
Humulen18.7%
Farnezen2%
Mircen43–62%
Kariofilen5–9%
Humulen11–17%
Farnezen1–2%
Profil aromatyczny i zastosowanie
TropikalnyKwiatowyGrejpfrutLimonkaSosnowy
Zamienniki
CitraSimcoeAmarilloSorachi AceSummitCascade
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Amarillo

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7

Cascade

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1

Citra

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5

Simcoe

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5

Sorachi Ace

JapanUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta6–8%
Olej całkowity1–3 mL
LimonkaDillDrzewnyTytoniowy+2

Summit

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańcza+8

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="falconer-s-flight"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>