Falconer's FlightvsAmarillo
Falconer's Flight i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Falconer's Flight
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.4–3 mL
Stany Zjednoczone
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Falconer's Flight
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyKwiatowyGrejpfrutLimonka
Tylko w Falconer's Flight
Sosnowy
Tylko w Amarillo
PikantnyCytrusPomarańczaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Falconer's Flight | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–12% | 7–11% |
| Kwas β | 4–5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 20–29% | 21–24% |
| Olej całk. | 1.4–3 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 43–62% | 40–70% |
| Humulene | 11–17% | 19–24% |
| Caryophyllene | 5–9% | 7–10% |
| Farnesene | 1–2% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |