Hopedia
Stany Zjednoczone

Zamienniki dla Falconer's Flight

Sprawdzone alternatywy dla Falconer's Flight oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

6
Amarillo

Amarillo

USADo aromatu2014
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Cascade

Cascade

USAUniwersalny1972
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Citra

Citra

USAUniwersalny2008
IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Simcoe

Simcoe

USAUniwersalny2000
IPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5

Sorachi Ace

JapanUniwersalny8230
IPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta6–8%
Olej całkowity1–3 mL
LimonkaDillDrzewnyTytoniowy+2
Summit

Summit

USADo goryczki2003
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańcza+8

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Falconer's Flight → Amarillo

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,19× wagi

kwasy alfa 10,75% → 9% · 80% zgodności aromatu

Zachowuje
Tropikalny, Kwiatowy, Grejpfrut, Limonka
Traci
Sosnowy
Dodaje
Pikantny, Cytrus, Pomarańcza, Melon, Morela, Brzoskwinia, Żywiczny, ciemny

Zamiast Falconer's Flight → Cascade

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,59× wagi

kwasy alfa 10,75% → 6,75% · 60% zgodności aromatu

Zachowuje
Kwiatowy, Grejpfrut, Sosnowy
Traci
Tropikalny, Limonka
Dodaje
Pikantny, Cytrus

Zamiast Falconer's Flight → Citra

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,86× wagi

kwasy alfa 10,75% → 12,5% · 40% zgodności aromatu

Zachowuje
Kwiatowy, Grejpfrut
Traci
Tropikalny, Limonka, Sosnowy
Dodaje
Cytrus, Brzoskwinia, Melon, Lime, Gooseberry, Marakuja, Liczyna

Zamiast Falconer's Flight → Simcoe

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 0,83× wagi

kwasy alfa 10,75% → 13% · 40% zgodności aromatu

Zachowuje
Grejpfrut, Sosnowy
Traci
Tropikalny, Kwiatowy, Limonka
Dodaje
Owocowy, Ziemisty, Marakuja, Jagodowy, Morela, Guma do żucia, Cytrus

Zamiast Falconer's Flight → Sorachi Ace

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 0,8× wagi

kwasy alfa 10,75% → 13,5% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje
Limonka
Traci
Tropikalny, Kwiatowy, Grejpfrut, Sosnowy
Dodaje
Dill, Drzewny, Tytoniowy, Cytrus, Ziołowy

Zamiast Falconer's Flight → Summit

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 0,66× wagi

kwasy alfa 10,75% → 16,25% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje
Grejpfrut
Traci
Tropikalny, Kwiatowy, Limonka, Sosnowy
Dodaje
Czarna porzeczka, Anyż, Incense, Pomarańcza, Mandarynka, Ziemisty, Cytrus, Cebulowy, Czosnkowy, Żywiczny, ciemny, Cannabis

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Falconer's Flight