Falconer's FlightvsSorachi Ace
Falconer's Flight (do aromatu) i Sorachi Ace (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Falconer's Flight
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.4–3 mL
Stany Zjednoczone
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Falconer's Flight
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Falconer's Flight
TropikalnyKwiatowyGrejpfrutSosnowy
Tylko w Sorachi Ace
DillDrzewnyTytoniowyCytrusZiołowy
Parametr
| Parametr | Falconer's Flight | Sorachi Ace |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–12% | 11–16% |
| Kwas β | 4–5% | 6–8% |
| Ko-humulon | 20–29% | 23–28% |
| Olej całk. | 1.4–3 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 43–62% | 45–55% |
| Humulene | 11–17% | 20–26% |
| Caryophyllene | 5–9% | 7–11% |
| Farnesene | 1–2% | 2–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Japonia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |