Hopedia
Dana
UniwersalnySlovenia8230Chmiele europejskie

Dana

Kwas α

7.2–13%

Kwas β

2.7–6%

Olej całk.

0.9–1.6 mL

Typy piw:Pale AleIPA
Dodaj do porównania
Opis

Dana to krzyżowanie German Magnum i dzikich chmielu słoweńskiego.

Dana to uniwersalny chmel, który można wykorzystywać we wszystkich dodatkach chmielu podczas procesu warzenia.

Chmel Dana wykazuje subtelne cechy aromatyczne: kwiatowe, cytrynowe i sosenkowe.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α7.2–13%
Kwas β2.7–6%
Ko-humulon22–31%

Skład olejków (%)

Mircen54.3%
Kariofilen7.4%
Humulen29%
Farnezen9.3%
Mircen35–53%
Kariofilen4–8%
Humulen20–27%
Farnezen6–9%
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowyCytrusSosnowy
Zamienniki
FuggleWillamette
Podobne chmiele

Willamette

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4–7.2%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity0.6–1.6 mL
CytrusIncenseElderberryCaramel+2

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Wurttemberg

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1 mL
LimeCytrusKwiatowySosnowy+2

Cascade

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1

Horizon

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="dana"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>