Dana
Kwas α
7.2–13%
Kwas β
2.7–6%
Olej całk.
0.9–1.6 mL
Słowenia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Dana
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusSosnowy
Tylko w Dana
-
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantny
Parametr
| Parametr | Dana | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–13% | 4.5–9% |
| Kwas β | 2.7–6% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 22–31% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.9–1.6 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 35–53% | 45–60% |
| Humulene | 20–27% | 8–20% |
| Caryophyllene | 4–8% | 3–9% |
| Farnesene | 6–9% | 3–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle