Brooklyn

Ten chmiel został wycofany z produkcji i nie jest dostępny do zakupu.

Wypuszczony w 2015 roku, Brooklyn to odmiana triploidalna pochodząca z nowozelandzkiego Southern Cross i wybranego nowozelandzkiego osobnika męskiego.

Brooklyn to chmiel uniwersalny, który można stosować przy wszystkich dodatków chmielu w procesie warzenia.

Brooklyn został przemianowany na Moutere (z powodu zainteresowania się nim pewnej browarni w Nowym Jorku). Brooklyn to potężny chmiel o wysokiej zawartości kwasu alfa, jednak panele sensoryczne wykazały również obecność nuty grapefruita, owoców tropikalnych i marakui. Dostarcza intensywnych olejków owocowych z górnymi nutami przyprawy do pieczenia i słodkiego siana.