Opis
Melba to aroma hop, który zwykle stosuje się wyłącznie w dodatkach pod koniec gotowania, w tym przy dry hoppingu.
Chmiele Melba posiadają aromat charakterystyczny dla marakui, grapefruita, cytrusów i letnich notek zapachowych. Gdy stosuje się go jako dodatek wczesny, mówi się, że nadaje czystą i nieco pieprznopodobną gorycz. Jednak w przypadku użycia jako dodatek smakowy lub aromatyczny, właściwości marakui, grapefruita i cytrusów wychodzą na pierwszy plan.
Możesz osadzić informacje, które posiadamy na temat chmielu Melba na swojej stronie internetowej. Wystarczy skopiować poniższy kod i wkleić go w dowolnym miejscu na swojej witrynie.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α7–10%
Kwas β2.5–5%
Ko-humulon25–35%
Profil aromatyczny i zastosowanie
MarakujaGrejpfrutCytrusPikantny
Zamienniki
Podobne chmiele
Galaxy
AustraliaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta5–9%
Olej całkowity1.8–5 mL
MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanas+3
Citra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Tango
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa7.5–11%
Kwas beta7.5–10%
Olej całkowity2.4–4 mL
MarakujaAnanasPikantnyCytrus
Tahoma
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4
Taiheke
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3
Nectaron
New ZealandDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–12%
Kwas beta4.5–5%
Olej całkowity1–1.7 mL
TropikalnyCytrusAnanasMarakuja+3
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="melba"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>