JaponiaOpis
Toyomidori to krzyżówka między Northern Brewer (USDA 64107) a otwartoopcą odmianą męską Wye (USDA 64103M) i jest także rodzicem odmiany Azacca. Został wyprodukowany w Japonii dla Kirin Brewery Co w 1981 roku i wydany w 1990 roku. Znany również jako Kirin Flower i Feng Lv.
Toyomidori to chmiel goryczkowy, który zwykle używany jest wyłącznie do gorzyczki piwa podczas warzenia, a nie dla zbyt dużej ilości smaku i aromatów.
Toyomidori ma łagodne, owocowe nuty smakowe i stosunkowo wysoką zawartość kwasu alfa, dlatego jest idealny do gorzyczki.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Podobne chmiele
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
BRU-1
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15%
Kwas beta8–10%
Olej całkowity1.5–2 mL
AnanasGreenOwocowy
Chelan
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa12–15%
Kwas beta8.5–10%
Olej całkowity1.5–1.9 mL
KwiatowyCytrusOwocowyMild
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
TNT Blend
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa11.5–13%
Kwas beta-
Olej całkowity1.3–1.5 mL
OwocowyCytrusGreen
Smaragd
GermanyDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa4–6%
Kwas beta3.5–5.5%
Olej całkowity0.4–0.8 mL
KwiatowyOwocowyPikantnyTytoniowy+3
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="toyomidori"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>