Hopedia
Tettnang (US)
Do aromatuUSA8230Chmiele amerykańskie

Tettnang (US)

Kwas α

2.5–5.5%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.5–0.9 mL

Typy piw:WheatLagerPilsner
Dodaj do porównania
Opis

Tettnanger jest najprawdopodobniej odmianą Fuggle. Ostatnie testy wykazały, że jest genetycznie odrębny od oryginalnej odmiany krajowej, Tettnang Tettnanger.

Tettnang (US) jest aromatycznym chmielem, który zwykle stosuje się wyłącznie w dodatku do końcowego gotowania, włącznie z dry hoppingiem.

Możesz umieścić informacje na temat chmielu Tettnang (US) na swojej stronie internetowej. Po prostu skopiuj poniższy kod i wklej go w dowolne miejsce na swojej stronie.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α2.5–5.5%
Kwas β3–5%
Ko-humulon20–28%

Skład olejków (%)

Mircen52.8%
Kariofilen9.2%
Humulen28.9%
Farnezen9.2%
Mircen30–45%
Kariofilen6–7%
Humulen18–23%
Farnezen5–8%
Profil aromatyczny i zastosowanie
SzlachetnyPikantnyTrawiasty
Zamienniki
TettnangerFuggleSantiamSpalter SelectSpalt
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Spalter Select

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta2.5–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
PikantnyTrawiasty

Spalt

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–5.7%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

Tettnanger

GermanyUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa2.5–5.8%
Kwas beta2.8–5.3%
Olej całkowity0.4–1.1 mL
PikantnyKwiatowyPieprzowyCzarna porzeczka

Santiam

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–8.5%
Kwas beta5.3–8.5%
Olej całkowity1–2.2 mL
KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka

Pacific Crest

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="tettnang-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>