Opis
Tettnanger jest kultywar Fuggle'a, najprawdopodobniej pochodzenia niemieckiego. Ostatnie badania wykazały, że jest genetycznie odrębny od oryginalnej odmiany landrace'owej Tettnang Tettnanger.
Tettnang (US) to chmiel aromatyczny, który zwykle dodaje się tylko w końcowych fazach gotowania, w tym podczas dry hoppingu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Spalter Select
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta2.5–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
PikantnyTrawiasty
Fuggle
United KingdomDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Santiam
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–8.5%
Kwas beta5.3–8.5%
Olej całkowity1–2.2 mL
KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka
Spalt
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–5.7%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy
Tettnanger
GermanyUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa2.5–5.8%
Kwas beta2.8–5.3%
Olej całkowity0.4–1.1 mL
PikantnyKwiatowyPieprzowyCzarna porzeczka
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="tettnang-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>